El Castro de Baroña, uno de los más famosos de Galicia

El castro de Baroña está situado en una punta marina, en la parte sur de la ría de Muros y Noya, conocida como "Punta do Castro" o "Castro de Baroña", en Porto do Son (A Coruña).



Este castro es uno de los más impresionantes y más populares de Galicia. Desde este castro se dice que se puede ver la mejor puesta de sol de toda Galicia.




Ocupa una península de aproximadamente 22.600 m2 y tiene un eje máximo de 235 metros. Está defendido por el mar y por el itstmo areoso, que suele ser batido por las olas durante los temporales de invierno.

Entre los materiales del poblado aparecieron restos de la actividad metalúrgica (varios crisoles en los que se fundió bronce), cerales como el maíz y el trigo; peces, moluscos y ganado doméstico. Baroña es una aldea fortificada en la que vivía una comunidad de celtas que cultivaba la tierra, cuidaba el ganado, explota el mar, practicaban la metalurgia y el intercambio de bienes para proveerse de materiales, como algunos tipos de cerámica y vidrio, que vienen de comunidades muy al sur de Galicia.

Este yacimiento, según los trabajos de F. Calo Lourido, puede situarse entre el siglo I a.C. y el siglo I d. C.

Fuente: A vida cotiá na Galicia castrexa

Los alimentos de los celtas

Al hablar de los pueblos del norte de la península, Estrabón dice que éstos se nutrían la mayor parte del año de bellotas, que después de secas y trituradas se molían para hacer pan que se podía guardar durante mucho tiempo. Además en muchos castros se encontraron piezas de molinos que debieron utilzarse en las tareas del molido.

Los habitantes de los castros también se dedicaban a la agricultura. Se han encontrado semillas carbonizadas de diversos cereales: trigo, cebada, avena, maíz, así como berzas, habas o guisantes.

Las habas fueron utilizadas en el mundo antiguo bajo la forma de puré o de pan, mientras que los guisantes pudieron tomarse en forma de sopa. Las berzas pudieron consumirse a través de caldos.

Se ha demostrado que los celtas también comían ovejas, cabras y cerdos. Además es posible que también utilizasen su leche y sus derivados, como por ejemplo la mantequilla.

Los caballos no se consumían porque estaban considerados animales de prestigio, especialmente vinculados con la actividad guerrera.

Los celtas bebían además de agua, el zythos, que era una especie de cerveza hecha por la fermentación de algún cereal, cebada o maíz. También bebían vino. Los castreños tenían poco vino pero, si lo conseguían , los participantes lo consumían sentados en un banco arrimado al muro y situados de acuerdo con su edad y rango. Cuando se comenzaba a beber los hombres bailaban o bien en conjuntos, acompañados por flautas y trompas, o bien individualmente saltando y encogiéndose alternativamente.

Los elementos presentes en la dieta permiten considerar que desde un punto de vista cualitativo, ésta pudo ser completa y equilibrada debido a la variedad de principios nutritivos presentes en las verduras y animales empleados en la alimentación humana.



Estrabón (60 a.C-21 d.C.) fue un gran viajero que recorrió casi todo el mundo conocido y un importante geógrafo de la época romana. Estrabón es el autor de la obra titulada Geographiká, el libro de viajes más importante de aquella época.


Fuente: A vida cotiá na Galicia castrexa, José M. Vázquez Varela, Marco V. García Quintela